Fırında Alabalık Tarifi ve Malzemeleri

Fırında alabalık, sağlıklı ve lezzetli bir yemek seçeneğidir. Taze alabalık, zeytinyağı, limon ve çeşitli baharatlarla marine edilerek hazırlanır. Fırında pişirme yöntemi, balığın doğal tadını korumasını sağlarken, aynı zamanda sebzelerle birlikte pişirilmesi de besleyici bir alternatif sunar. Hafif ve lezzetli bir yemek arayanlar için ideal bir tercihtir. Fırında alabalık, genellikle yanında yeşil salata veya haşlanmış sebzelerle servis edilir.

Malzemeler

• 2 adet taze alabalık
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limon (dilimlenmiş)
• 2-3 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber (isteğe göre)
• Taze kekik veya maydanoz (isteğe göre)
• 1 adet soğan (isteğe bağlı, dilimlenmiş)
• 1-2 adet havuç (isteğe bağlı, ince dilimlenmiş)
• 1 adet kırmızı biber (isteğe bağlı, dilimlenmiş)

Hazırlık Aşaması

• Fırını Önceden Isıtın: Fırını 200°C'ye (392°F) ısıtın.
• Alabalıkları Hazırlayın: Taze alabalıkları yıkayıp, iç organlarını temizleyin. Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber ve ezilmiş sarımsağı sürün.
• İç Malzemelerini Ekleyin: Alabalıkların içine dilimlenmiş limon, taze kekik veya maydanoz koyun. İsteğe bağlı olarak, soğan, havuç ve kırmızı biber gibi sebzeleri de ekleyebilirsiniz.
• Fırın Tepsisini Hazırlayın: Alabalıkları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine biraz daha zeytinyağı gezdirin.

Pişirme Aşaması

• Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
• Balıkların piştiğinden emin olmak için bir çatal ile kontrol edin; etinin kolayca ayrılması gerekir.

Servis Aşaması

• Fırından çıkardıktan sonra sıcak olarak, yanında limon dilimleri ve isteğe bağlı olarak yeşil salata ile servis yapın. Afiyet olsun!