Comments

bilgigetir.blogspot.com içinde arama yapın...

İrmik helvası nasıl yapılır? İrmik helvası malzemeleri ve tarifi



İrmik helvası için malzemeler

  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1,5 su bardağı irmik
  • 1 çay bardağı çam fıstığı
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı su
  • 1 su bardağı süt

Servisi İçin:

  • İsteğe göre sadece tarçın, sadece dondurma veya kaymak
  • Ceviz, Antep fıstığı


İrmik helvası yapılış tarifi

  • Tereyağını tavada eritip çam fıstığını kavurmaya başlayın.
  • Fıstıklar hafif kavrulunca üstüne irmiği de ilave edip irmiğin rengi açık kahve rengini alıncaya kadar  orta ateşte sürekli karıştırarak kavurun. (İrmiğin her tarafı aynı renkte kavrulması için sürekli karıştırın.)
  • Aynı zamanda başka bir yerde su şeker ve sütü bir taşım kaynatın.
  • Çok dikkatli bir şekilde ocağın altı en kısık sev iyedeyken şerbeti yavaş yavaş kavrulan irmiğin üzerine aktarmaya başlayın.
  • Bu sürede çırpma teli yardımıyla hiç bırakmadan sürekli karıştırın ki helvanız pütür pütür olmasın.
  • Çok katı olmamak şartıyla ocağın altını kapatın tencerenin kapağını da kapatıp helvanızın demlenmesine müsaade edin.
  • 10 dakika sonra dilerseniz sadece üzerine tarçın serperek, dilerseniz dondurma veya kaymakla servis edebilirsiniz. Üzerini fıstık veya cevizle renklendirebilirsiniz.

         Afiyet Olsun…

Tags

Yorum Gönder

0Yorumlar
* Lütfen konu dışı yorum yazmayınız. Yorumlar editör onayından sonra yayınlanacaktır.

Top Post Ad

Ads Section