Comments

bilgigetir.blogspot.com içinde arama yapın...

Patatesli rulo dilimli börek tarifi

 


Patatesli rulo dilimli börek için malzemeler

  • 3 adet yufka

Sosu için:

  • 1/2 çay bardağı süt
  • 1/4 çay bardağı sıvıyağ

Harcı için:

  • 4 adet haşlanmış patates
  • 1 kase lor ve kaşar rendesi
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 3 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
  • Pul biber, karabiber, tuz


Patatesli rulo dilimli börek yapılış tarifi

  • Önce haşlanan patatesler ezilir ve soğutulur.
  • Üzerine eritilmiş tereyağı, lor peyniri, yoğurt, kaşar peyniri ve  baharatlar eklenip karıştırılır.
  • 3 yufka için harcı ikiye bölün.
  • Yufkanın birini tezgaha veya masanın üzerine serin.
  • Süt, ve sıvı yağ karışımını yufkanın üzerine gezdirin.
  • Harcın yarısını yufkanın üzerine eşit olacak şekilde yayın.
  • Üzerine 2.yufkayı  serip kalan sosu üzerine gezdirin.
  • Kalan harcın tamamını 2. yufkanın üzerine eşit olacak şekilde yayın.
  • Sonra yufkanın iki kenarını azıcık içe doğru katlayın, yaprak sarar gibi rulo halinde sarın.
  • İkiye bölüp uygun bir tabakta üzerini streçleyerek buzdolabına alın, 1 saat dinlendirin.
  • Yarım cm  genişliğinde dilimler halinde kesip tepsiye dizin.
  • Üzerine çörek otu serpin.
  • 180  derecede önceden ısıttığınız fırında pişirin.

       Afiyet Olsun…

Tags

Yorum Gönder

0Yorumlar
* Lütfen konu dışı yorum yazmayınız. Yorumlar editör onayından sonra yayınlanacaktır.

Top Post Ad

Ads Section