Comments

bilgigetir.blogspot.com içinde arama yapın...

Humus nasıl yapılır, humus için gerekli malzemeler nelerdir?


Humus için malzemeler

  • 2 su bardağı nohut
  • 4 diş sarımsak
  • 1 adet limon
  • 1/2 su bardağı tahin
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım çay bardağı ılık su
  • 1 yemek kaşığı kimyon
  • 1,5 çay kaşığı tuz

Humusun üzeri için malzemeler

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı pul biber
  • Kimyon, susam, limon
  • Kıyılmış maydanoz (isteğe bağlı)
  • Kornişon turşu (isteğe bağlı)



Humusun yapılış tarifi

  • Nohutları 1 gece önce ıslatın. Ertesi gün suyunu süzün ve tekrar sudan geçirin.
  • Nohutları düdüklü tencerede 40-45 dakika iyice pişirin.
  • Sonra nohutların kabuklarını temizleyin.
  • Sarımsakları, kimyonu, ılık suyu, tuz, tahin ve kabuksuz nohutu bir rondo veya mutfak robotunda pürüzsüz hale gelinceye kadar ezin.
  • Pürüzsüz hale geldiğine inandığınız humusu servis tabağına alıp üzerine zeytinyağı  gezdirin.
  • İsterseniz kimyon, pul biber gezdirip minik minik turşu, maydanoz doğrayabilirsiniz.

        Afiyet Olsun…

Tags

Yorum Gönder

0Yorumlar
* Lütfen konu dışı yorum yazmayınız. Yorumlar editör onayından sonra yayınlanacaktır.

Top Post Ad

Ads Section