Ekmek kebabı için malzemeler
- 2 adet pide (bayat da olabilir)
- 300 gram orta yağlı kıyma
- 500 gram süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 tatlı kaşığı pul biber
- Tuz
Ekmek kebabı yapılış tarifi
- Ekmekleri küp küp doğrayın .
- Süzme yoğurdu derin bir kaseye alın ,içine sarımsak rendeleyip, bir miktar tuz atıp hepsini çırparak karıştırın.
- Doğradığınız ekmekleri büyük servis tabağına alın.
- Diğer taraftan kıymayı tavaya koyun, sıvı yağ ve tuz ekleyip kavurun.
- Kıymayı sürekli karıştırarak kavurun.
- Kavrulduğundan emin olduğunuz kıymaya pul biber ve karabiberini ekleyip, ocaktan alın.
- Servis tabağındaki ekmeklerin üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdirin.
- Yüzüne kıymayı gezdirin.
Afiyet Olsun…
Yorumunuzu buradan gönderebilirsiniz