Comments

bilgigetir.blogspot.com içinde arama yapın...

Tepside soğan kebabı nasıl yapılır? Tarifi nasıldır?


Tepside soğan kebabı malzemeleri

  • 1 kg küçük boy soğan
  • 500 gr (yarım kg) orta yağlı kıyma
  • Nar ekşisi
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Tuz


Tepside soğan kebabı yapılış tarifi

  • Soğanın sakallı kısmını çok az alıp alt kısmını da çok az kesip temizleyin.
  • Sonra soğanın kuyruk kısmından püsküllü kısmına doğru dik olarak kesin ama dikkat edin tam kesilmeyecek. Çünkü kıymayı buraya yerleştireceğiz.
  • Kıymayı bir derin kaseye alın üzerine 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve 2 tatlı kaşığı pul biber atın.
  • Ardından 2 yemek kaşığı su ekleyip yoğurun.
  • Soğanların kesik kısmına kıymalı harcı yerleştirip tepsiye yan yana dizin.
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi ve 1 su bardağı suyu karıştırıp kebabın üzerine gezdirin.
  • Eğer kıymanız yeterince yağlı değilse biraz da tereyağı veya sıvıyağ ilave edebilirsiniz. Çok lezzetli olur.
  • 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 1 saat veya 1 saat 10 dakika arası soğanlar yumuşayıp kıymalar kızarıncaya kadar pişirin.

        Afiyet Olsun…

Tags

Yorum Gönder

0Yorumlar
* Lütfen konu dışı yorum yazmayınız. Yorumlar editör onayından sonra yayınlanacaktır.

Top Post Ad

Ads Section