Comments

bilgigetir.blogspot.com içinde arama yapın...

Tavuklu şehriye salatası nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?


Kullanılan Malzemeler

  • 3 su bardağı sıcak su
  • 1 parça tavuk göğsü
  • 3 yemek kaşığı sıvı (yağ tavuğu haşlarken kullanılacak)
  • 1,5 su bardağı arpa şehriye
  • 2 adet köz kırmızı biber
  • 1 adet orta boy havuç
  • 3 adet taze soğan
  • 3-4 adet kornişon turşu
  • 1 küçük kutu konserve mısır
  • Yarım demet dereotu
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 adet limonun suyu
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz, karabiber


Tavuklu Şehriye Salatası Yapılışı

  • Bir tavada sıvı 3 yemek kaşığı sıvı yağı alın ve içerisine arpa şehriyeleri ekleyerek pilavlık gibi kavurun.
  • Kavrulan şehriyelerin üzerine 3 su bardağı sıcak suyu ekleyip tuzunu ayarlayarak şehriyeler yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirin.
  • Diğer taraftan başka bir tencerede  tavuğu da haşlamaya başlayın.
  • Şehriyeler piştikten sonra süzgece alıp ve soğuk sudan geçirin, suyunun süzülmesini sağlayın.
  • Haşlanan tavukları elinizle didikleyin.
  • Közlenmiş kırmızı biber ve kornişon turşuları da küçük küçük doğrayın.
  • Suyu süzülen arpa şehriyeleri bir karıştırma kabına  alın. Üzerine didiklenmiş tavuk etlerini, konserve mısır, doğranmış köz kırmızı biberi, turşu, dereotu, maydanoz, rendelenmiş havuç, limon suyu, zeytinyağı , tuz ve karabiberi de ekleyerek güzelce karıştırın.
  • Son olarak salatayı uygun bir servis tabağına alıp üzerini  süsleyerek servis edebilirsiniz.

        Afiyet olsun…

Tags

Yorum Gönder

0Yorumlar
* Lütfen konu dışı yorum yazmayınız. Yorumlar editör onayından sonra yayınlanacaktır.

Top Post Ad

Ads Section