Sanılanın aksine bir şeyin lezzetli olması sizin için iyi olmadığı anlamına gelmez. Kalp sağlığı için iyi olan bir çok lezzetli yiyecek var. İşte damak zevkinizin seveceği kalp dostu yiyeceklerden bazıları...
Somon
İçeriğindeki A, C, D, B6, B12, D ve E vitaminleri açısından zengin bir besin kaynağı olan somon balığında magnezyum, iyot, fosfor, selenyum, potasyum ve demir gibi mineraller de bulunur. Düzenli olarak somon yemek, kalp hastalığına karşı korunmaya yardımcı olabilir. Bu, büyük ölçüde somonun kandaki omega-3’leri artırma yeteneğinden kaynaklanmaktadır. Birçok insanın kanında omega-3’lerle ilgili olarak çok fazla omega-6 yağ asidi bulunur. Araştırmalara göre , omega-3 ve omega-6 yağ asitlerinin dengesi bozulduğunda kalp hastalığı riski artıyor.
Sağlıklı erkek ve kadınlar üzerinde yapılan dört haftalık bir çalışmada, haftada iki porsiyon somon tüketmek, kandaki omega-3 düzeylerini %8-9 oranında artırmış ve omega-6 düzeylerini düşürmüştür. Omega-3 yağ asitleri, kan basıncını ve trigliseriti sağlıklı bir aralıkta tutmaya yardımcı olan sağlıklı yağlardır. Omega-3 yağ asitlerinin de kalp hastalığına karşı koruduğu gösterilmiştir.
Fasulye
Bitter çikolata
Bitter çikolata kan basıncını düşürmeye yardımcı olur. Ayrıca vücuttaki serbest radikallerin sayısını azaltmaya yardımcı olur. Araştırmacılar, bitter çikolatadaki kateşinlerin (EGCG) kalbi korumaya yardımcı olduğunu söylüyor. Bitter çikolata kalp ve damar sağlığı açısında önemli bir yere sahiptir. İçerdiği yoğun antioksidanlar sayesinde damarlarda plak oluşumuna neden olan ve kötü kolesterol olarak ifade edilen LDL kolesterolün düşürülmesi ve dengelenmesinde etkili olmaktadır. Ayrıca iyi kolesterol olarak bilinen ve damar temizleyici etkiye sahip HDL kolesterol seviyesini artıran flavanoid, metilksantin, polifenoller ve stearik asit gibi kalp sağlığına faydalı besinler içerdiğinden kalbi koruyucu etki göstermektedir. Günde 25 gr kadar (yaklaşık 2,5 kare) bitter çikolata yemelisiniz.
Çilek
Çilek, kan basıncınızı düşürebilecek ve HDL(iyi kolesterol) seviyenizi artırabilecek antioksidanlarla doludur. Aslında, meyveler diğer birçok meyve ve sebzeden daha fazla antioksidan içerir. HDL damarlardaki plakların çıkarılmasına yardımcı olur. Çilek düzenli yenildiğinde kalp sağlığını korumada faydalı oluyor, kalp krizi geçirme riskini %30 azaltmaya sebep oluyor. Salatalarınıza, smoothie'lerinize ve yulaf ezmelerinize çilek ekleyebilirsiniz. Ayrıca harika bir atıştırmalıktır. Sağlıklı bir diyet, sağlıklı bir kalbin anahtarlarından biridir. Sağlık için lezzetten ödün vermenize gerek yok. Fasulye, çilek, bitter çikolata ve somon kalbinize fayda sağlayacak lezzetli yiyeceklerdir.
Yorumunuzu buradan gönderebilirsiniz