Comments

bilgigetir.blogspot.com içinde arama yapın...

Ispanaklı Tavuk Sarma Malzemeleri ve Tarifi

 

Malzemeler:

  • 4 adet tavuk göğsü
  • 2 su bardağı doğranmış ıspanak
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım çay bardağı sıcak su
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Yarım demet maydanoz

Yapılışı:

  • Ispanakları yıkayın ve doğrayın. Soğanı da doğrayın.
  • Bir tavada zeytinyağı ve sıvı yağı ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
  • Kavrulan soğanın üzerine ıspanakları ekleyin. Ispanaklar suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişirin.
  • Pişen ıspanakları ocaktan alın ve soğuması için bir kenarda bekletin.
  • Tavuk göğüslerini birer birer açarak yassı bir şekil verin. Soğuyan ıspanaklı harcı tavuk göğüslerinin üzerine yayın.
  • Tavuk göğüslerini sıkıca sararak rulo şeklinde kapatın. Dikdörtgen bir fırın kabına sıralayın.
  • Domates salçasını sıcak suyla inceltin ve tavuk sarmalarının üzerine gezdirin. Tuz, karabiber ve pul biberi de serpiştirin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında tavuk sarmalarını pişirin. Yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirme süresi yeterli olacaktır.
  • Fırından çıkan tavuk sarmalarını sıcak servis yapın. Üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Tags

Yorum Gönder

0Yorumlar
* Lütfen konu dışı yorum yazmayınız. Yorumlar editör onayından sonra yayınlanacaktır.

Top Post Ad

Ads Section