Vişneli Tart Malzemeleri ve Yapılış Tarifi

Vişneli tart, hafif ekşi ve tatlı vişne lezzetiyle harmanlanmış nefis bir tatlıdır. Genellikle yaz aylarında taze vişnelerin bol olduğu zamanlarda tercih edilir. İncecik kesilmiş vişneler, yumuşak ve hafif bir tart hamuru üzerine yerleştirilir ve fırında pişirilir. Sonuç olarak, dışı hafifçe kızarmış ve içi yumuşak, meyveli ve lezzetli bir tatlı elde edilir.

🔴 Malzemeler:

• 2 su bardağı un
• 125 gram tereyağı (soğuk ve küp şeklinde kesilmiş)
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilya özü
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 500 gram taze vişne (çekirdekleri çıkarılmış)

🔴 Yapılışı:

• Fırını 180 dereceye ısıtın ve tart kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin.
• Un, soğuk tereyağı küpleri, toz şeker, vanilya özü ve tuzu bir karıştırma kabında bir araya getirin. Parçalara ayrılana kadar karıştırın.
• Yumurtayı ekleyin ve hamur toplanana kadar karıştırmaya devam edin. Gerekirse, soğuk su ilavesiyle hamuru bir araya getirin.
• Hamuru unlanmış bir zeminde merdaneyle açın ve tart kalıbına yerleştirin. Kenarlarını düzeltin ve fazla olan hamuru kesin.
• Hamurun üzerine vişneleri düzgün bir şekilde yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında, tartın kenarları hafifçe kızarana kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. 

Afiyet olsun!