Comments

Bilgigetir.com içinde arama yapın...

Evde kıymalı pide nasıl yapılır? - Kolay ve pratik tarif

 

Kıymalı pidenin hamuru için malzemeler

  • 3 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı kuru maya
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Kıymalı pidenin iç harcı için malzemeler

  • 300 gram orta yağlı kıyma
  • 2 adet domates
  • 2 adet soğan
  • 4 adet sivri biber
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1yemek kaşığı biber salçası
  • 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ

Kıymalı pidenin yapılış tarifi

  • Hamuru için, derin bir kaba kuru maya, toz şeker, üstüne ılık suyu ile sıvı yağı da ekleyip, karıştırın.
  • Sonra 3 su bardağı unu ve tuzu ekleyip, ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
  • Hamurun üzerini örtüp 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
  • İç harcı için ise soğanı, domatesleri, maydanoz ve biberleri ince ince doğrayın, dilerseniz mutfak robotu ya da rondo da kullanabilirsiniz. 
  • İnce kıyılan sebzeleri kıyma, baharatlar, salça, sıvı yağla birlikte karıştırın. 
  • Mayalanan hamuru fırın tepsinizin büyüklüğüne göre eşit parçalara bölün.
  • Her bir parçayı merdane yardımı ile pide şeklinde açın.
  • İç harcını döşediğiniz pidenin şeklini vererek kenarlarını içe doğru kıvırın.
  • Un serpilmiş fırın tepsisine, hazırladığınız pideleri yerleştirin.
  • İsteğe bağlı olarak pidenin kenerlarına yağ ve yumurta sürebilirsiniz.
  • Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20 dakika pişirin. 
  • Dilerseniz fırından çıkarmadan önce üzerine kaşar rendesi de serpebilirsiniz.

           Afiyet Olsun...

 

Etiketler

Yorum Gönder

0Yorumlar
* Lütfen konu dışı yorum yazmayınız. Yorumlar editör onayından sonra yayınlanacaktır.

Top Post Ad

Ads Section