Comments

bilgigetir.blogspot.com içinde arama yapın...

Brownie kurabiye (Islak kurabiye) nasıl yapılır, tarifi nasıldır?


Kurabiye hamuru için malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 125 gram tereyağı
  • 3 su bardağı un
  • 3,5 - 4 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Kurabiye şerbeti için malzemeler

  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı su
  • 8 - 10 damla limon suyu


Brownie (Islak) kurabiye yapılışı

  • Önce şerbeti hazırlayın. Bunun için tencereye şeker ve suyu ilave edin karıştırarak kaynamaya bırakın.
  • Kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika kısık ateşte kaynatın ve ocaktan alıp, soğuması için kenarda bekletin.
  • Bu sırada kurabiye hamurunu hazırlamak üzere yoğurma kabına yumurtayı alın.
  • Üzerine şekeri ekleyin ve iyice harmanlayın dilerseniz burada çırpma teli veya mikserinizi kullanabilirsiniz. Sonra tereyağını ekleyin.
  • Üzerine sıvı yağ, kakao, vanilya, kabartma tozunu da ilave edin.
  • Unu yavaş yavaş hamura yedirerek ilave edin ve hamuru iyice yoğurun.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde yuvarlayarak şekil verin.
  • Yuvarlak şekil verdiğiniz kurabiyeleri fırın tepsisine belirli aralıklarla dizip önceden ısıtılan 180°C fırında yaklaşık 20 dakika pişmeye bırakın.
  • Kurabiyelerin üzeri çatlayınca da piştiğini anlarsınız.
  • Fırından çıkardığınız kurabiyelerin ilk sıcaklığı geçince oldukça ılık şerbetin içine batırıp birkaç saniye kadar beklettikten sonra servis tabağına alın.
  • Kurabiyelerin  üzerini Hindistan cevizi veya fıstıkla  süsleyip servis edin.

         Afiyet Olsun… 

Tags

Yorum Gönder

1Yorumlar
* Lütfen konu dışı yorum yazmayınız. Yorumlar editör onayından sonra yayınlanacaktır.

Yorumunuzu buradan gönderebilirsiniz

Top Post Ad

Ads Section