Comments

bilgigetir.blogspot.com içinde arama yapın...

Ankara tava nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?


Ankara tava için malzemeler

  • 400 gram kuşbaşı et
  • 1 adet soğan
  • 2 su bardağı arpa şehriye
  • 1 adet kapya biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet rendelenmiş domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 3 su bardağı sıcak su veya et suyu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Sıvı yağ

Ankara tava yapılış tarifi

  • Kuşbaşı doğranmış etleri düdüklüde güzelce haşlayın.
  • Sonra haşlanan etleri bir tencerede üzerine tereyağını atıp biraz kavurun.
  • Yemeklik doğradığınız soğan ve biberleri de ilave edip kavurmaya devam edin.
  • Üzerine sarımsak, domates ve biber salçası, domates rendesi, karabiber, tuz ve yarım bardak sıcak su ekleyip karıştırın ve birkaç dakika pişirin.
  • Başka bir tava ya da tencerede tereyağının yarısını ve sıvı yağı tencereye alın ve şehriyeyi kavurun.
  • Sonrasında etli domatesli karışımı arpa şehriyelerin üzerine ilave edip karıştırın.
  • Suyu da ilave edip kısık ateşte pişmeye bırakın.
  • Suyunu çekince yemeği bir süre dinlenmesi için bekletip servis edebilirsiniz.

        Afiyet olsun…

Tags

Yorum Gönder

0Yorumlar
* Lütfen konu dışı yorum yazmayınız. Yorumlar editör onayından sonra yayınlanacaktır.

Top Post Ad

Ads Section